한국관광대학교

호텔경영과, 실무 중심 바리스타 자격증 취득 프로그램 성료

한국관광대학교 호텔경영과는 2025년 11월 28일(금) 오전 9시 30분부터 오후 1시 30분까지 총 4시간 동안 재학생 25명을 대상으로 비교과 바리스타 자격증 프로그램을 운영했다.

이번 프로그램은 전공수업과 연계한 실무능력 강화, 학생들의 직업의식 고취, 명확한 진로 설정을 위한 기본자질 함양, 그리고 호텔 식음료부서 및 외식업계에서 필요로 하는 커피 관련 지식과 커피 음료 제조 능력을 향상시키는 데 목적을 두고 진행되었다.

참가 학생들은 기본 이론 교육과 함께 에스프레소 추출, 라떼 제조, 장비 이해 등 실습 중심의 교육을 통해 현장에서 즉시 활용 가능한 실무능력을 집중적으로 익혔다. 또한 학생들의 기존 자격 보유 여부를 고려해 바리스타 1급과 2급으로 나누어 시험을 진행했으며, 참가자들이 자격증을 취득하는 성과를 얻었다.

프로그램 종료 후 실시한 만족도 조사에서는 97.4%의 높은 만족도가 나타나, 교육 내용의 실효성과 학생들의 체감도가 매우 높은 것으로 확인됐다.

호텔경영과는 앞으로도 다양한 실습형 비교과 프로그램을 확대하여, 호텔 및 외식업 현장에서 요구되는 전문성을 갖춘 인재 양성에 더욱 힘쓸 계획이다.